محصولات

انواع چای سبز

خرید چای سبز
چای لاهیجان
چای خوب

انواع چای سیاه

خرید چای سیاه

چرا چای ایرانی؟

چای ایرانی خوب و با کیفیت محصولی کاملا طبیعی و ارگانیکه. بر خلاف اکثر نمونه های خارجی هیچگونه رنگ یا افزودنی دیگری به چای ایرانی افزوده نمیشه. نوشیدن چای بخش جدایی ناپذیری از زندگی روزانه ما ایرانی هاست. بنابراین خیلی اهمیت داره که محصول سالم و با کیفیتی مصرف کنیم. درسته که دم کردن چای ایرانی کمی بیشتر زمان می بره(حدودا بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه). ولی طعم و عطر لذتبخشی داره که واقعا خستگی رو از تن آدم در میاره.

چای ایرانی خوب روز خوب رو امتحان کنید.

ورود به فروشگاه

خدمات ما

مهمترین مطالب وبلاگ

فرایند تولید چایسفر چای، از برگ سبز گیاه تا یک فنجان نوشیدنی ، از مزارع چای آغاز می شود؛ جایی که تولید کنندگان گیاه را با دقت تغذیه کرده و آن را برای تولید تجاری آماده می کنند.انواع مزارع چایچای در مزارعی بسیار بزرگ تر از سایر محصولات پرورش داده می شود. از “باغهای” کوچک با وسعت زیر ۱۰ هکتار گرفته تا “کلان کشت زار” هایی که گاهاً تا ۴۰هزار هکتار وسعت دارند و تعداد زیادی کارگر را استخدام می کنند. در حالی که هدف، صرف نظر از اندازه مزارع چای، یکسان است؛ تفاوت این مزارع در میزان و نوع تولید نهفته است. تمامی مزارع، چای خود را متناسب با سلیقه بازار موردنظر سفارشی می کنند و این بر نحوه پرورش و تولید چای تأثیر می گذارد. مزارع بزرگتر محصول خود را در مقیاس چند تن، در مزایده و از طریق دلالان(یا کارگزاران) فروخته و در کانتینر با کشتی به مقصد خود منتقل می کنند؛ در حالی که مزارع کوچکتر اغلب به طور مستقیم به واردکنندگان ، عمده فروشان و خرده فروشان می فروشند.اگر علاقمند به این مطلب هستید برای مطالعه کامل و روش های تولید به سایت ما مراجعه کنید
Www.ruzekhub.com
#چای #تولید #کارخانه #مزرعه #تولیدی #روزخوب
فرایند تولید چایسفر چای، از برگ سبز گیاه تا یک فنجان نوشیدنی ، از مزارع چای آغاز می شود؛ جایی که تولید کنندگان گیاه را با دقت تغذیه کرده و آن را برای تولید تجاری آماده می کنند.انواع مزارع چایچای در مزارعی بسیار بزرگ تر از سایر محصولات پرورش داده می شود. از “باغهای” کوچک با وسعت زیر ۱۰ هکتار گرفته تا “کلان کشت زار” هایی که گاهاً تا ۴۰هزار هکتار وسعت دارند و تعداد زیادی کارگر را استخدام می کنند. در حالی که هدف، صرف نظر از اندازه مزارع چای، یکسان است؛ تفاوت این مزارع در میزان و نوع تولید نهفته است. تمامی مزارع، چای خود را متناسب با سلیقه بازار موردنظر سفارشی می کنند و این بر نحوه پرورش و تولید چای تأثیر می گذارد. مزارع بزرگتر محصول خود را در مقیاس چند تن، در مزایده و از طریق دلالان(یا کارگزاران) فروخته و در کانتینر با کشتی به مقصد خود منتقل می کنند؛ در حالی که مزارع کوچکتر اغلب به طور مستقیم به واردکنندگان ، عمده فروشان و خرده فروشان می فروشند.اگر علاقمند به این مطلب هستید برای مطالعه کامل و روش های تولید به سایت ما مراجعه کنید Www.ruzekhub.com #چای #تولید #کارخانه #مزرعه #تولیدی #روزخوب
اسپرسوی دنیای چای
ماچا با رنگ درخشان و سرشار از آنتی اکسیدان ، روز به روز در گرداگرد جهان در حال محبوب تر شدن است. این چای سبز ، بیش از ۱۰۰۰ سال قدمت دارد. از چای ماچا به دلیل طعم بسیار قوی و قابلیت ایجاد شادابی ، به عنوان اسپرسوی دنیای چای ، یاد می شود.
خلاصه تاریخچهخاستگاه پودر ماچا به سلسله تانگ در چین باز می گردد . در آن دوران استفاده از پودر چای در چین بسیار رواج یافت . ماچا توسط راهبان بودایی که به چین سفر کرده بودند به ژاپنی ها معرفی شد. این پودر سبز درخشان سپس به بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ ژاپن تبدیل شد.مراسم چانوی یکی از معروف ترین مراسم چای در جهان است.هم اکنون بهترین گیاهان چای در منطقه یوجی ژاپن پرورش داده می شوند تا محصول ماچا پدید آید.روش تولیدماچا رنگ سبز بسیار براقی دارد. این رنگ حاصل قرار گرفتن گیاه چای در سایه مصنوعی ، درست چند هفته قبل از برداشت است. در حقیقت با این روش گیاه کلروفیل بیشتری قبل از برداشت ، تولید می کند. پس از برداشت محصول ، برگ های چیده شده ، بخار پز و سپس خشک می شوند. در نهایت ساقه ها و آوند ها را جدا می کنند. سپس این برگها (معروف به “tencha” ) در یک آسیاب مخصوص متشکل از دو صفحه گرانیتی ، تبدیل به پودر سبز رنگ درخشان می شوند.خرد کردن ۳۰ گرم ماچا می تواند تا یک ساعت زمان ببرد!برای خواندن ادامه مطلب لطفا روی لینک سایت در پروفایل کلیک کنید.
اسپرسوی دنیای چای ماچا با رنگ درخشان و سرشار از آنتی اکسیدان ، روز به روز در گرداگرد جهان در حال محبوب تر شدن است. این چای سبز ، بیش از ۱۰۰۰ سال قدمت دارد. از چای ماچا به دلیل طعم بسیار قوی و قابلیت ایجاد شادابی ، به عنوان اسپرسوی دنیای چای ، یاد می شود. خلاصه تاریخچهخاستگاه پودر ماچا به سلسله تانگ در چین باز می گردد . در آن دوران استفاده از پودر چای در چین بسیار رواج یافت . ماچا توسط راهبان بودایی که به چین سفر کرده بودند به ژاپنی ها معرفی شد. این پودر سبز درخشان سپس به بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ ژاپن تبدیل شد.مراسم چانوی یکی از معروف ترین مراسم چای در جهان است.هم اکنون بهترین گیاهان چای در منطقه یوجی ژاپن پرورش داده می شوند تا محصول ماچا پدید آید.روش تولیدماچا رنگ سبز بسیار براقی دارد. این رنگ حاصل قرار گرفتن گیاه چای در سایه مصنوعی ، درست چند هفته قبل از برداشت است. در حقیقت با این روش گیاه کلروفیل بیشتری قبل از برداشت ، تولید می کند. پس از برداشت محصول ، برگ های چیده شده ، بخار پز و سپس خشک می شوند. در نهایت ساقه ها و آوند ها را جدا می کنند. سپس این برگها (معروف به “tencha” ) در یک آسیاب مخصوص متشکل از دو صفحه گرانیتی ، تبدیل به پودر سبز رنگ درخشان می شوند.خرد کردن ۳۰ گرم ماچا می تواند تا یک ساعت زمان ببرد!برای خواندن ادامه مطلب لطفا روی لینک سایت در پروفایل کلیک کنید.
چای ماسالا چیست ؟
ریشه چای ماسالا به هند استعماری بر می گردد. امروزه ماسالا به انتخابی بسیار محبوب برای دوستداران چای تبدیل شده است.ترکیب های متنوع از ادویه جات باعث می شود تا انواع بی شماری از این نوشیدنی گرم ، تند و خوشمزه ایجاد شود.از کجا آمده است؟
ماسالا یا ادویه جات معطر ، همیشه بخش کلیدی و مهم آشپزی هند بوده است. نوشیدنی های گرم حاوی ماسالاها ، به طور سنتی به دلیل خواص دارویی آنها استفاده می شدند. هر چند هند در تاریخچه چای  نقشی بسیار کهن دارد اما تنها در اواخر قرن نوزدهم ، ترکیب این ادویه جات با چای شیرین به همراه شیر، منجر به نوشیدنی غنی و تندی شد که امروزه آن را به عنوان چای ماسالا می شناسیم.فروشندگان چای را می توان در گوشه گوشه خیابان های هند دید.گاه در یک غرفه بسیار کوچک مسقف و گاه چمباتمه زده روی زمین که چیزی شبیه به یک گلدان و یک آتش کوچک دارند.برخی از این فروشندگان به یک فرمول پیچیده تهیه چای دست یافته اند. آنها با افزودن ادویه های خاص به شیر و چای ، صاف کردن و ریختن این مایع از یک قابلمه به قابلمه دیگر از ارتفاع چندین فوت بیشتر شبیه شعبده بازان هستند تا فروشندگان چای!در هندوستان ، فروشندگان ، این چای را از ترکیب ادویه های مخلوط هندی ، چای سیاه ، شیر و شکر درست می کنند.معمولا چای از فاصله بسیار زیاد در فنجان های کوچک سفالی (به نام kullarh ) ریخته می شود. این فنجان ها را معمولا روی شمع روشن نگاه می دارند تا حرارت چای حفظ شود.kullarh ها کاملا بهداشتی و سازگار با محیط زیست هستند و از خشت قابل تجزیه درست شده اند. این امر به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا پس از مصرف چای ظروف را در خیابان رها کنند !طرز تهیه چای ماسالا رو تو پست های قبلی ببینید.
چای ماسالا چیست ؟ ریشه چای ماسالا به هند استعماری بر می گردد. امروزه ماسالا به انتخابی بسیار محبوب برای دوستداران چای تبدیل شده است.ترکیب های متنوع از ادویه جات باعث می شود تا انواع بی شماری از این نوشیدنی گرم ، تند و خوشمزه ایجاد شود.از کجا آمده است؟ ماسالا یا ادویه جات معطر ، همیشه بخش کلیدی و مهم آشپزی هند بوده است. نوشیدنی های گرم حاوی ماسالاها ، به طور سنتی به دلیل خواص دارویی آنها استفاده می شدند. هر چند هند در تاریخچه چای نقشی بسیار کهن دارد اما تنها در اواخر قرن نوزدهم ، ترکیب این ادویه جات با چای شیرین به همراه شیر، منجر به نوشیدنی غنی و تندی شد که امروزه آن را به عنوان چای ماسالا می شناسیم.فروشندگان چای را می توان در گوشه گوشه خیابان های هند دید.گاه در یک غرفه بسیار کوچک مسقف و گاه چمباتمه زده روی زمین که چیزی شبیه به یک گلدان و یک آتش کوچک دارند.برخی از این فروشندگان به یک فرمول پیچیده تهیه چای دست یافته اند. آنها با افزودن ادویه های خاص به شیر و چای ، صاف کردن و ریختن این مایع از یک قابلمه به قابلمه دیگر از ارتفاع چندین فوت بیشتر شبیه شعبده بازان هستند تا فروشندگان چای!در هندوستان ، فروشندگان ، این چای را از ترکیب ادویه های مخلوط هندی ، چای سیاه ، شیر و شکر درست می کنند.معمولا چای از فاصله بسیار زیاد در فنجان های کوچک سفالی (به نام kullarh ) ریخته می شود. این فنجان ها را معمولا روی شمع روشن نگاه می دارند تا حرارت چای حفظ شود.kullarh ها کاملا بهداشتی و سازگار با محیط زیست هستند و از خشت قابل تجزیه درست شده اند. این امر به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا پس از مصرف چای ظروف را در خیابان رها کنند !طرز تهیه چای ماسالا رو تو پست های قبلی ببینید.
چای سبز خواص بی نظیری دارد. از ضد سرطان و آلزایمر بودن ، تا کاهش قند خون و کلسترول.اما آیا به راستی چای سبز موجب لاغری می شود؟خواص چای سبز :
۱-ضد سرطانچای سبز به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های بسیار می تواند موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان شود. تاثیر این آنتی اکسیدان ها بسیار بالا بوده به طوری که تاثیر آنها را چندین برابر آنتی اکسیدان های معروف ویتامین C و ویتامین E می دانند. همچنین نوشیدن چای سبز به ازبین رفتن رادیکال های آزاد موجود در کبد کمک می کند. این مورد احتمال سرطان کبد را به شدت کاهش می دهد.۲-کاهش کلسترولنوشیدن چای سبز ، کسترول خون را به صورت چشم گیری کاهش می دهد. پایین آمدن کلسترول خون ، احتمال بیماریهای قلبی و سکته قلبی را بسیار کاهش می دهد.حتی پس از سکته قلبی نیز نوشیدن چای سبز باعث ترمیم رگها و دیواره ی آن ها می شود. پزشکان نوشیدن چای سبز را برای بیماران قلبی توصیه می کنند. .
.
.
.
.
۱۰-و اما لاغری :
اگر فکر می کنید فقط با نوشیدن چای سبز لاغر می شوید .اشتباه می کنید.اگر هم فکر می کنید چای سبز به لاغری کمک نمی کند. باز هم اشتباه می کنید.در حقیقت چای سبز به دلیل داشتن کافئین ، موجب بالا بردن متابولیسم می شود. اما قهوه و چای سیاه ، کافئین بسیار بیشتری دارند.دلیل اصلی که از چای سبز به عنوان نوشیدنی لاغری یاد می شود این است که : چای سبز ، مانع انباشته شدن گلوکز در سلول های چربی می شود.در حقیقت اگر کربو هیدرات کمتری مصرف کنید ، به صورت منظم چای سبز بنوشید و به صورت منظم ورزش کنید . نه تنها لاغر می شوید بلکه سوخت ساز بدنتان متعادل می شود و در نتیجه بدن سالم تری خواهید داشت.
.
برای مطالعه کامل مطلب به سایت ما مراجعه کنید .
. Www.ruzekhub.com
چای سبز خواص بی نظیری دارد. از ضد سرطان و آلزایمر بودن ، تا کاهش قند خون و کلسترول.اما آیا به راستی چای سبز موجب لاغری می شود؟خواص چای سبز : ۱-ضد سرطانچای سبز به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های بسیار می تواند موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان شود. تاثیر این آنتی اکسیدان ها بسیار بالا بوده به طوری که تاثیر آنها را چندین برابر آنتی اکسیدان های معروف ویتامین C و ویتامین E می دانند. همچنین نوشیدن چای سبز به ازبین رفتن رادیکال های آزاد موجود در کبد کمک می کند. این مورد احتمال سرطان کبد را به شدت کاهش می دهد.۲-کاهش کلسترولنوشیدن چای سبز ، کسترول خون را به صورت چشم گیری کاهش می دهد. پایین آمدن کلسترول خون ، احتمال بیماریهای قلبی و سکته قلبی را بسیار کاهش می دهد.حتی پس از سکته قلبی نیز نوشیدن چای سبز باعث ترمیم رگها و دیواره ی آن ها می شود. پزشکان نوشیدن چای سبز را برای بیماران قلبی توصیه می کنند. . . . . . ۱۰-و اما لاغری : اگر فکر می کنید فقط با نوشیدن چای سبز لاغر می شوید .اشتباه می کنید.اگر هم فکر می کنید چای سبز به لاغری کمک نمی کند. باز هم اشتباه می کنید.در حقیقت چای سبز به دلیل داشتن کافئین ، موجب بالا بردن متابولیسم می شود. اما قهوه و چای سیاه ، کافئین بسیار بیشتری دارند.دلیل اصلی که از چای سبز به عنوان نوشیدنی لاغری یاد می شود این است که : چای سبز ، مانع انباشته شدن گلوکز در سلول های چربی می شود.در حقیقت اگر کربو هیدرات کمتری مصرف کنید ، به صورت منظم چای سبز بنوشید و به صورت منظم ورزش کنید . نه تنها لاغر می شوید بلکه سوخت ساز بدنتان متعادل می شود و در نتیجه بدن سالم تری خواهید داشت. . برای مطالعه کامل مطلب به سایت ما مراجعه کنید . . Www.ruzekhub.com